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南川神龙峡有哪些美食

(发布时间:2013年12月06日 信息发布:重庆中国旅行社·重庆中旅 游客/发表人:眼角的泪)

南川神龙峡拥有优越的地理环境和气候条件,特别是夏季,前往神龙峡避暑和漂流的游客数不胜数。当然,想要玩得尽兴,除了美丽的风景之外,还需要可口的美食。那么,南川神龙峡景区附近有哪些美食呢?

南川神龙峡有哪些美食

南川鸡

南川鸡主产于重庆市南川区境内,分布于毗邻的武隆、万盛、綦江、巴南和贵州的道真、正安、桐梓等区县。南川鸡是在南川地区适宜的自然环境和人工选育下形成的,其饲养历史悠久,具有抗逆性强、耐粗饲、生产性能优良、产品风味独特等优点,是优良的蛋肉兼用型地方鸡种。

南川母鸡年产蛋量80—140枚,蛋重42—53克,与普通鸡蛋相比蛋白浓稠,蛋白质含量提高5%-6%,脂肪降低3%,胆固醇降低19.8%,口感香鲜、质嫩无腥味,深受当地人民喜欢。另外,南川鸡蛋黄中还含有多种B族维生素、维生素A、维生素D和维生素E,蛋黄油具有抗衰老作用。

南川方竹笋

世界上有竹子1000多种,但方竹为中国独有。拥有10万亩方竹林的南川年鲜笋产量近1万吨。方竹和方竹笋外形似方非方、似圆非圆,有四个椭圆形棱角。一般竹笋为“雨后春笋”,而南川方竹笋为“雨后秋笋”。与其它竹笋比较,方竹笋肉质丰厚,纤维细脆、化渣、口感好。

方竹笋含有十多种氨基酸和人体不能合成的八种必须氨基酸,其水解氨基酸总量高达3.88%,比其它方竹笋的平均值2.31%高30%左右,被有关专家和现代人称为“人类肠道清洁工”、“铁笤帚”、“肠道卫士“,属天然绿色保健食品。可促进胃肠蠕动、预防消化道、心脑血管等疾病的发生,增进食欲,有益健康。

南川金佛玉翠茶

“南川金佛玉翠茶”主要指南川区内生产的“金佛玉翠”牌茶叶,为优质名优绿茶。近二十几年来,“金佛玉翠”已获得国际、国内、省市等各个级别的20多个奖项。据悉,其市场价已达到5000~10000元/公斤,市场呈现供不应求现象。

南川贡米

南川贡米基地地处南川区金佛山南麓,海拔1200米以上,气候独特,昼夜温差大天然隔离屏障,能促进稻谷营养特制积累;基地种植按照国家有机水稻种植标准实施.所产大米垩白度低油浸度高,所煮米饭晶莹剔透松软可口,营养丰富,是米中佳品。

鸡丝豆腐脑

用黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致

南川玄参

南川玄参产业发展得快,主要来自“天时、地利、人和”等几方面原因。其中最主要的是有着适宜中药材生产的地理条件和气候条件,那里海拔高差大、土壤松软肥沃、气候温和、雨量充沛。从2003年起,南川大规模发展了10多种中药材,玄参是其中发展得最好的产业。

代表性饮食店:逍遥酒家

逍遥酒家坐落于神龙峡峡口灵气汇聚之处,整个建筑共四层,具备餐饮、品茶、休闲等功能。从外面看去,逍遥酒家是一座青砖的精巧建筑,其实它的精巧之处在乎其内在。每一层具备特色的功能,装修风格令人有穿越时光的错觉。第一、二层主要为餐饮接待,第三层主要为棋牌茶室,第四层为仿古风格的雅座,具备会客、会议功能。大家可以一层一层的感受,太阳之下的里隐坝、神龙峡旅游接待中心,以及远山如黛的美景。美景从眼中来,畅快由心中生。

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