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日本美食推荐,这些你都尝过了吗?

(信息发布:重庆中国旅行社 游客/发表人:小鱼)

日本的特色美食有众多,来到了日本怎么能不体验下日本的饮食文化呢,这里有许多看似奇怪的美食,但是它们的味道都非常不错的,下面小编就为你推荐几款日本美食。

日本美食之海胆盖饭

海胆盖饭就是用北海道产的海胆做成的美食。非诚勿扰里著名瘫神葛优曾评价海胆是“腥、臭”,但小编用良心保证真正的好海胆是甘甜爽口的!用这里出产的海胆配上米饭,再淋上日式酱油,米饭里有浓浓的酱汁,甘甜醇厚,好吃到飞起。

日本美食之酱油冰淇淋

北海道除了有广袤的渔场,还出产着日本最多的乳制品。这么好的原料当然就会有超级好吃的牛奶冰淇淋!!奶味浓厚,一口下去甜得想被男神壁咚,知道怎样可以把牛奶的口 感发挥到极致吗,日本子民告诉你,滴上两滴日本自产酱油,口感更香甜~(一定要是日本产的酱油,国内的滴上去只会咸死你啊喂!)

日本美食之寿司

用醋调味过的冷饭+鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋+紫菜=寿司!资深吃货都明白,寿司的正确吃法一定要蘸着芥末和日式酱油!尤其是日式酱油,提出食物的原汁原味非他莫属!

日本美食之天妇罗

有人说不知道天妇罗有什么好吃的,不就是油炸蔬菜吗?我说,那是因为你没有吃过好的天妇罗。好的天妇罗不会是油腻腻的,应该是轻盈的感觉。刚炸好的天妇罗色泽金黄, 散发着令人食指大动的食材香气和热度,混杂着喷香扑鼻的芝麻油味道。吃的关键是天妇罗酱汁(天汁),好的酱汁是用味霖、酱油、糖等和萝卜泥调制出来的,蘸上的好天汁 ,一口咬下去真是满口生香!

日本美食之拉面

拉面的汤底口味一般来说可分为酱油味、豚骨(猪骨)味、盐味、味噌味。浓汤配好面,卧颗糖心蛋,铺上海苔和红姜 ,撒一把香葱,先喝汤,再吃面,真是畅快淋漓!实话 告诉你,小编偏爱的是味噌拉面和酱油拉面,一个是将猪骨、鸡骨以及新鲜蔬菜熬煮搭配味噌酱料调制而成,一个是以日式大酱为原料,酱香味浓,与鱼干熬煮加入鸡骨高汤调 制而成。口味都非常的浓厚,非常的鲜美!

日本美食之日式烤肉

肉食爱好者们最欲罢不能的就是日式烤肉了!肥瘦合宜的五花肉搭配豆芽、洋葱、包菜、胡萝卜,肉中滋滋渗出的油脂让蔬菜更加诱人,再加上香肠和虾,烤肉也吃得健康无负 担。日式烤肉蘸酱中必不可少的就是酱油的调味了,甜咸口的酱汁搭配鲜嫩的烤肉,好吃到哭!小编第一口咽下去的就是和牛肉中的“劳斯莱斯”——神户牛肉齐名的甲州红牛 肉!一口咬下去,味蕾暴跳如雷。

日本美食之甲州葡萄酒

Mann's Wine甲州白葡萄酒、酵母の泡和红葡萄酒使用日本本地葡萄酿造,口感直逼进口红酒(其实小编觉得日本久更适合亚洲人的口味啊),价格竟然只在2000日元到3500日 元左右,合人民币也就一两百块啊!一两百块的白菜红酒!竟然这么好喝!特别是酵母の泡还是G7峰会上,给各种首脑特供的酒啊!小编忍不住囤了好几瓶要带回国,我怎么就 管不住自己的手呢!

日本美食之大阪烧

说白了,就是日式披萨。先把和有高丽菜、猪肉片、小虾、鸡蛋及其它配料的面糊放在热铁板上烧烤, 烧好后形如煎饼,看着普通,但是味道却相当让人惊喜,再加上酱汁和柴 鱼片,饼坯中的材料的美味便会随之被激发出来,味道一下子升华到极致。热气腾腾的,非常好吃!

日本美食之章鱼烧

章鱼烧是最具代表性的大阪地方小吃,还有个别名叫章鱼小丸子。真正美味的章鱼小丸子具有外皮焦脆、内皮鲜嫩、酱汁可口、章鱼鲜美有嚼劲的特点。做法是:在和好的面粉 和水中加进几块煮熟的章鱼、葱丝及其他材料后,逐一放在圆形小 模具里一起烧烤,再浇上特制酱汁趁热吃。一口一个的章鱼烧,幸福得觉得拥有了全世界!

日本美食之扎猪肉串

大阪发明了这种油炸猪排的简单吃法。将切成小块的肉和蔬菜穿在竹扡上后油炸而成的。根据面衣下配料的种类,既可沾辣酱油吃,也可沾盐、香辣调味料或美乃滋或沙茶酱吃。 注意观察调料的颜色一定是酱色的!觉得味道不够的话,可以再要点酱油自己调一下哦!

日本美食之刺身

在日本怎能不吃鱼刺身?刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片,指将新鲜的鱼类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品。日本的鱼肉非常鲜美,而京都,更是把这一物产做的样式精美 绝伦,庖厨精细的刀工以及精巧的拼盘技术,使得刺身别有一番风情,宛若艺术品。当然仅有刺身可不行,如果没有酱料作伴,鱼肉怎么会放心把自身的美味在你的味蕾中尽情 地绽放呢?

日本美食之乌冬面

乌冬又作乌龙,是一种以小麦为原料制造的面食,与荞麦面、绿茶面并称为日本三大面条。其口感偏软,介于切面和米粉之间,面条滑软,酱香浓郁。经典的做法离不开牛肉, 尤其是特制的高汤。这种特殊的汤料看起来只是由海产品熬制,但浓郁酱香的汤味却源自特制酱油的使用。

日本美食之神户牛肉

神户牛肉啊,还有什么可说,一说口水就要留下来!向来听说神户牛是喝矿泉水、吃药膳、喝啤酒、享受按摩长大的。所以来神户当然是要吃神户牛的啊!不过神户牛的价格真 是非常昂贵啊,这家点的特级神户牛(店里有三档,属于中间一档),一顿吃下来,人均700人民币左右吧。烧烤牛肉,不能缺少红酒相伴,但是如若不浇上浓郁的酱汁,怎么会 有入口时满嘴回味的酱香呢?

日本美食之酱油戚风蛋糕

神户的甜品特别有名,经常登上美食杂志,有粉丝甚至专门从东京跑过去吃,有些蛋糕完全可以当做神户的手信。在资深吃货的推荐下,酱油味的戚风蛋糕,酱油的咸味和奶油 的甜味相得益彰,好怕咬到舌头哦!

日本美食之蘑菇羊栖菜拌饭

蘑菇羊栖菜拌饭是世界长寿之乡冲绳的人传统吃食,喷香美味又色彩斑斓煞,让人享受营养又不失口福。制作的大部分步骤则很像中国人所做的“菜干饭”。先是在油锅里煸炒 生姜末和红辣椒片,再放入等份的羊栖菜和切成薄片的水发香菇翻炒。之后,放适量酱油、米酒调味,再加些青豆翻炒,等到汤汁完成蒸发就告成功啦~

日本美食之冲绳汤面

冲绳汤面是由小麦粉制成的面类,是冲绳人气最高的面。面条非常有弹性,并很滑嫩。再加上鲣鱼的原汁和猪肉的汤汁,简直美味爆了!将腩肉(或小排骨)用黑糖、冲绳酒、 酱油等煮成后,和葱、鱼片一起放在煮好的冲绳汤面上,是最受人喜爱的吃法。

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