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【香港】旺角餐厅推荐(1)

( 信息发布:重庆中国旅行社 游客/发表人:爱吃德芙)

俗话说:有人的地方就会有江湖。人多的地方,美食的江湖也就大。旺角好吃的东西很多,所以我这次去香港,专门找了香港地胆EVA姐,在她的带路下,走了一些餐厅,有街头小吃店,也有米其林推荐餐厅——

【香港】旺角餐厅推荐(1)

好旺角面家

我们的第一站是好旺角面家。好旺角始创1971年,是一间开了40多年的老字号,曾多次入选米其林推荐。在《香港、澳门2016米其林指南》的小册中,好旺角入选为“车胎人推介餐厅”,这是评审员认为最超值的餐厅,装潢简单,烹调和选料用心,人均港币300以下。

就我所知,好旺角面家在旺角一带至少有两家店。不过香港寸土尺金,虽然都开在路边的街道上,但人来人往,没来过或者不留神的话,很容易就会错过。

2011年的港澳《米其林指南》,两只小叉子代表“舒适”

这里好吃的东西很多,譬如虾子捞面、肉丸粥、云吞面等,就连一碟芥蓝油菜,也是很多人的心头之好。但无论如何,排名第一的总是京都炸酱捞面。事实上,当我第一次来到这里吃东西时,走进店里偷偷去看,发现基本上每一桌都有一碗炸酱捞面。其中有些顾客还是外国人。可见这个面的受欢迎程度。

《香港2016米其林指南》用了“别具风格,不容错过”八个字形容这个炸酱捞面。天都知道米其林向来吝惜文字,这八个字在我看来已经是非常高非常高的评价了。

不是人云亦云,这个面真的好吃。面有粗面和细面两种选择,都属好旺角自制的竹升面。吃这个炸酱捞面,第一口建议先不要蘸酱,试试它的质感。

然后再把酱汁搅匀,倒在粗面上去吃。我觉得米其林说炸酱面“别具风格”,一来指面的品质,二来是指这个炸酱。炸酱面源自北方,一般来说酱汁都是比较浓重而咸。好旺角的这个炸酱经过改良,舍咸为甜,又加入了辣椒酱、肉丝、蒜头等,拌面吃起来甜中带辣,非常开胃清爽。相对来说,也比较符合南方人的口味。

云吞面和艇仔粥也是不错的。云吞大大粒,连云吞皮也是自家出品,虾仁新鲜大只;艇仔粥的粥底绵,配料足,也是一赞。

好旺角号称有四大捞面:虾子、蚝油、姜葱和炸酱,喜欢吃面的话,都要试试。但我在离开前,看到了邻座点了一个南乳猪手捞面,猪手大大,色泽诱人,又多了一个目标:下次来,一定把你吃了!

地址:旺角花园街18号地下

电话:23846898

营业时间:11:00-03:00

其他提示:

1、这里需要收取服务费,并且只收现金。

2、吃炸酱捞面,记住最好选粗面!粗面!是粗面!粗面更能吃出那种独特的口感。

瑞华餐厅

旺角是个不夜城,很多茶餐厅要到中午11点后才开门营业。如果起得早,想要吃港式早餐,瑞华餐厅是个不错的选择。

瑞华6:30就开始营业,很多老街坊和上班的年轻一族都喜欢来这里“打趸”。一杯香浓醇滑奶茶,一个酥脆香口菠萝油,换来的就是一个神清气爽的早晨。

热奶茶和菠萝油的黄金搭配。

早餐系列的选择很多,大多是30元左右,奉送餐饮,性价比高。譬如鲍鱼火腿丝通粉同样出奇的好吃,搭配煎双蛋、牛角包,一份32元,另送饮品。

值得一提的是这里的鸳鸯奶茶,在全香港都可说是数一数二。八比二的奶茶咖啡,融合出的是老港旧时味道,色香味俱全,号称“金鸳鸯王”。

地址:旺角烟厂街1-3号鸿祥大厦地下A&B铺

电话:23666211

营业时间:06:30-01:30

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