13家上海餐厅入选全球最杰出餐厅（3）

13家上海餐厅入选全球最杰出餐厅（3）

上海餐厅--慧公馆

菜系：粤菜、上海菜

地址：巨鹿路168号(近成都南路)

慧公馆是一幢建于1923年的三层英式古别墅，是一家提供粤菜及上海菜的餐厅。其环境舒适优雅，传统的英伦建筑风格，色彩斑斓的琉璃，木制螺旋楼梯，一系列仿古家具及老上海黑白照片，每个细节都在诉说着旧上海公馆的依稀过往。

菜是餐厅的灵魂，慧公馆汇精品本帮菜及粤菜为一体，用最时尚的手法演绎最传统的味道，将原本中规中矩、朴实无华的本帮菜用不同的手法演绎，别具风味。

上海餐厅--御宝轩

菜系：粤菜

地址：黄浦区北京东路99号益丰外滩源4楼

坐落于外滩源，日本设计师打造的3600平方米空间，在摒弃俗趣味的富丽堂皇后，用一种华美而精致的风格，为整个餐厅带来具有优雅气息的用餐环境。

作为沪上知名的粤菜餐厅，在一众美食家心中享有颇高的地位，叉烧酥、流沙包、虾球粥、咕噜肉、红油抄手等。御宝轩的点心早已名声在外，号称全上海最好吃的流沙包，软糯蓬松，一口下去，流沙馅缓缓流出，带着丝丝热气，瞬间打开味蕾。

上海餐厅--老洋房花园饭店

菜系：本帮江浙菜

地址：绍兴路27号(近瑞金二路)

老洋房花园饭店位于闹中取静的绍兴路上，据说以前是杜月笙四姨太的私人寓所。踏入饭店，浓浓的老上海味道便扑面而来，落地窗、留声机、露天花园……似乎任何一样东西都能让人回忆起当年的流金岁月。

老洋房的菜色有口皆碑，口味清爽适中，几乎每道都是上海人赞不绝口的“小菜”。“金牌佛跳墙”乍看一下就让人垂涎欲滴，菜品丰富；红彤彤的“江南风味”很喜庆；“蟹粉薄脆”口感松脆，蟹粉鲜美，让人欲罢不能。

上海餐厅--桂花楼

菜系：本帮江浙菜

地址：富城路33号香格里拉大酒店浦江楼1楼

位于浦东香格里拉大酒店的桂花楼，主色调为中国红，伴以现代的黑白色，加入银灰色和金黄色调和，颜色亲切和谐。大厅内巨大的红色龙纹天花板引人注目，两边的主用餐区各有千秋，其中一个可以透过巨大的落地凸窗，尽情欣赏浦江两岸的美丽风光。宽敞的大厅和五个包间共可容纳160位客人用餐，商务或家庭聚会都适合！景观包间同样设有巨大的玻璃窗，能将浦江以及外滩的风景一览无余。

餐厅提供地道的淮扬菜、粤菜、本帮菜以及川菜，招牌美馔，每一道都严格甄选至臻食材，完美体现独一无二的传统美味。巧夺天工、美轮美奂的造型，值得细细推敲品位。

上海餐厅--西郊5号

菜系：本帮江浙菜

地址：虹古路669号

低调地隐于西郊宾馆一侧。厅堂装潢向建筑大师高迪致敬，走的是Art Dec风格，没有直线，没有直角，一切从视觉效果出发，每一处摆设都经得起细细推敲。身着燕尾式礼服的男服务生和蓬蓬裙式的女侍应热情而周到，发自内心的微笑让人如沐春风。

上海餐厅--福1015

菜系：本帮江浙菜

地址：长宁区愚园路1015号

始终相信这句话，上海越显赫的场所，地址就越简短，有的更只要个门牌号就可以了，比如福1015。在豪宅林立的愚园路上，1015号算不上特别扎眼。此宅建于上世纪30年代初，外墙为水泥拉毛，圆筒瓦坡屋顶，面临马路的为北侧，虽只是个背影，门面一样巍然气派；朝南面对着800平方米之大的草坪，二楼挑出一只弧形大阳台，三面沿墙都为各式花卉树木，郁郁葱葱。

当今时兴老洋房餐厅，但福字号方家要做的不是门面功夫，而是要传承原汁原味的银行家的公馆私房菜。这里除了秉承福系列的熏蛋、熏鱼、红烧肉等已成“福”代言的品牌外，更开拓了一系列公馆人家的家常菜：红焖茄子、山药丝、南瓜，格式也不尽局限在淮扬菜。