老北京一日游攻略（1）

老北京，是城门楼子上孤守的乡关。在2016年的北京想找寻一点儿老北京的踪迹有点儿难，把日历翻过去一页，跟着我在京城里遛上一天，过一日老北京，唤一声旧时的名字。

老北京一日游攻略（1）

老北京6:30A.M

磁器口豆汁店+宝记豆汁店

就着清晨六点半几声清脆的鸽哨，北京就从睡梦中囫囵醒来。一句“早啊，吃了吗您内。”唤醒了数九寒冬刺骨头的寒意。街巷口一大木桶的豆汁儿的推车准在那儿候着，一大勺又是一大勺，腊月里的胃就这么暖和起来了。北京的清晨是夹杂着酸臭的豆汁儿味的。

人说豆汁儿带着难以言喻的酸臭味，滑过喉咙直捣肠胃，捏着鼻子都躲不过去的冲劲儿。在老北京眼里，这发了酵的绿豆子汁儿可是带着一股别致的酸香味，只有这个味儿最对口。没有豆汁儿的早上那还是早上吗。

现如今，爱喝豆汁儿的人越来越少，我奶奶刚学会百度那一天，在网上打下了豆汁儿几个字，后边竟蹦出来了“是人喝的吗”。我慌忙关上了网页，埋头数起来今天老北京常去的那几家豆汁儿店，豆汁儿配咸菜，咸菜不要钱，焦圈儿来仨，添上一碟辣椒油。

豆汁和焦圈儿

就算不喝豆汁儿，进了这店也算感受过老北京的豆汁儿文化了。五六张桌子的店里，一水儿得上了岁数的老北京，左手烧饼，右手焦圈儿，面前一碗咕嘟着泡的豆汁儿，京华时报摊开在铁皮桌子上。亲切的京片子在耳边响起。糖油饼，豆腐脑，螺丝转，白墙上挂着的单子上的早点都是老北京从小吃到大。总有一样能满足您的胃。

豆汁店

同是豆汁儿店，能差出什么花样来。牛街上就有这么一家。老北京小吃前边要是加上了清真俩字就换了一幅模样。这里只外带不堂食，这里的豆汁论袋卖，五块钱三斤半，熬得浓郁，沫子渣特足，酸臭味浓烈得扑鼻。再来上一包焦圈，一包咸菜。回家自己把豆汁儿回锅再熬上一阵儿。早餐齐活儿，这份量就适合一家子围在大圆桌边上吃。

山楂糕

11块一斤的山楂糕，酸中透甜，不齁不腻，吃起来上瘾。绿豆粉丝是招牌，豆汁儿腌制的酸白菜，放眼北京也找不到几家如此地道的口感。

老北京8:30A.M

龙潭湖公园+陶然亭公园

人说豆汁待一顿早点过后，身心都被豆汁儿卤煮豆腐脑伺候好，八九点钟的工夫最是去公园里遛一圈的时候。

天坛遛鸟？那儿都被旅行团举着小旗子承包了，您有颐和园的年票，遛园子还是数人头？北京南城一直是冠着“朴素”的名号。寻常老百姓扎堆，街头巷尾抹不掉的生活气息扎进了市井文化里。这里的公园都带着难以抹去的老北京市“井味”

也许只在每年庙会的时候，龙潭湖这个名字被提起，然后看着它度过一个混杂着烟熏火燎的羊肉串味和臭豆腐味的年后又回归落寞。安静的600亩伫立在右安门内大街上。对面是更为凄凉的北京游乐园，隔着很远还能看见悬挂着牌子的摩天轮。

挑一个寻常日子入园，不是什么皇家园林，没有多少风花雪月曾在这里邂逅。硕大的园子在北京的冬天显得格外清静，一入园就能看见围在报刊栏子前看报纸的大爷大妈，风雨无阻的习惯。