重庆中国旅行社咨询热线旅游咨询:023 - 8872 1881、8872 1880

2021热门旅游目的地新疆青海云南
重庆中国旅行社>旅游资讯>非洲中东旅游>非洲中东旅游资讯>十大非洲中东美食,保证你一个都没吃过【上】

十大非洲中东美食,保证你一个都没吃过【上】

( 信息发布:重庆中国旅行社 游客/发表人:古L朗8号_越)

说到非洲的食物,大家首先想到的就是各式的烤肉与水果,在非洲的菜市场逛一逛可以看到各式的蔬菜与水果,由于 其基本没有自然灾害,雨水、阳光充足,所以非洲的水果都很好吃,再加上非洲人对于水果的养殖基本上缺少管理, 基本都是半野果的感觉,而且都是等到真正熟了以后才摘下来,所以非常好吃。但是非洲的肉制品就有些原生态了, 田鼠与蝙蝠这些都是较为普遍的食材,烹饪肉制品的手法也较为单一,一般就是油炸与烧烤,下边小编就带着大家感 受一下非洲中东美食的独特之处。

有哪些当地人热爱的非洲中东美食:

非洲中东美食之肯尼亚食肉苑烤肉:

在肯尼亚,最出名的餐厅非“食肉苑”莫属。在食肉苑,你想到的想不到的肉类,都会出现在你的饭桌上。鳄鱼、斑 马、鸵鸟等,这些在食肉苑成为了香喷喷的烤肉。当然,这些都是经过政府特许的,其中不少是养殖的动物,吃起来 很有压力。食肉苑的烤肉是不放香料的,只在烤制的时候放一点点盐即可。吃的,就是肉的本味。当然,你要是觉得 太重口了,也有牛肉、羊肉、鸡肉之类的,每种都有着让你惊喜的口味。再来上一杯肯尼亚最受欢迎的Tusker啤酒, 配着由土豆泥、青豆、玉米、南瓜叶做成的营养配菜,完美!

非洲中东美食之加纳Chichinga:

来到加纳的街头,你会发现很多地方都在卖烤肉。这种烤肉名叫Chichinga,是加纳目前最流行的美食之一。 Chichiga有牛肉、鸡肉或者香肠三种,有的中间会搭配上一些蔬菜。烤好之后,可以选择刷花生酱或者是香料。总的 来说,黑哥们用料还是相当大方的,一口下去全是满足感。

非洲中东美食之安哥拉姆安巴鸡:

在安哥拉人的餐桌上,最常见的几样食材是木薯、花生、玉米和辣椒、鸡肉。因为靠海的缘故,海鲜也是他们的常客 。但是,最值得推荐的还是一道名为姆安巴鸡的菜。这道菜算是安哥拉的国菜,有人将其称为安哥拉美食的珍宝,属 于来安哥拉必吃的美食!姆安巴鸡用棕榈油配上大蒜、辣椒、黄秋葵炒制而成,口味辛辣,又带有独特的香料味,和 咖喱鸡块看起来有点像,口味也有几分相似,算是中国人比较能接受的菜之一。

非洲中东美食之莫桑比克霹雳霹雳鸡:

莫桑比克最经典的菜并不是各类海鲜大餐,而是一道名为“piri piri chicken”,翻译过来大概就是「霹雳霹雳鸡 」。这道菜,继承了非洲饮食一贯的风格:卖相欠佳,口味倒是不错,如果鸡肉不烤的太老那就完美了。霹雳霹雳鸡 在上架烤之前,要先用青柠汁、大蒜、椰奶、辣酱油、辣椒腌制,之后上烤炉上烤,烤到表皮微焦即可。吃的时候搭 配炸薯条,或者裹上花生酱和椰奶,拌着木薯叶子吃,都是不错的吃法。

非洲中东美食之赞比亚恩希玛:

不管名字叫啥,它的用料都是差不多的,主要材料就是玉米粉。这道菜的做法倒是有点意思:将玉米粉放在碗里,添 水,用勺子来回划,中间不断添加玉米粉,直到行成粘稠的糊状物。据吃过的华人表示,感觉就是团毫无味道的糯米 团子,在小布看来,恩希玛倒是有点像中国人吃的饭或者馒头,属于主食一类的,吃的时候必须要配上两个小菜。菜 的种类就很多样了:各类炖牛羊鸡肉,蔬菜的话有南瓜叶、秋葵之类的。喜欢的话,可以淋上各种酱汁,中国人的老 干妈我觉得就是个不错的选择。

重庆中旅【www.cncqt.com】
以上信息由重庆中旅整理编辑,重庆中国旅行社在重庆旅行社排名前列,欢迎访问重庆中旅了解更多 重庆到非洲中东旅游, 重庆到非洲中东旅游必去景点,重庆到非洲中东旅游路线重庆到非洲中东旅游资讯

旅游尾单/特价(重庆)一键加入尾单群,坐等特价送上门

请对文章内容作出评论
验 证 码:点击获取新的验证码
发布评论
微信